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最新情報

2019年8月17日に移転致しましたので、住所の間違いがないようお気をつけください。
【新住所】東京都中央区新富1-8-2 グランディール銀座イースト 1F

詳細

クチコミ

1 か月前
鮨 はしもとさんへ 同級生が大将である鮨はしもとへ、おつまみから握りまでがフレンチのフルコースかのような流れでとても満足度の高いものとなっています。様々な鮨を食べてきましたが、橋本さんの心配りと気配りが細部まで行き届いた素晴らしいお店です。予約困難店ではありますが、また伺いたいお店です。
小次郎
6 か月前
少しだけ八丁堀に寄った8月からの新店。 新調された店内は清潔感に溢れる。背筋を伸ばして期待が高まるような内装になっている。 個室もあるが現在は使用してない様子。 以前と比べると多少大将との距離が近くなった気がして臨場感も増します。 17:30と20:30の二回転。日曜も営業してるのは嬉しいところ。定休日は月曜。 スマイルが素敵な橋本さん。 くいっとお酒が進む。ゆっくり時間が流れるようで素敵な内観だな〜と落ち着いてから思う。 鮨下駄代わりのカウンターは清潔さと鮨を手に取るとき良い気分にさせてくれるのが嬉しい。 色の濃い青柳は香り高いことが多い。これもそこから外れず良さを感じることができる。 どれも完成されたはしもとさんならではのお鮨とつまみ。 穏やかで素材を活かすのはお人柄そのものな気がします。
代々木乃助ククル
7 か月前
ミシュラン一つ星を獲得した鮨 はしもとさんにご縁があって予約できたので行って来ました! いつか行ってみたいと夢見ていたのでついに叶いました。 移転されていたのでタクシーを降りる位置をちょっとミス。 入り口から雰囲気がとても良いです。 ゆったりしたカウンターは8席。 銀杏からスタート。 そして次々と絶品のおつまみが出て来ます。 日本酒もどんどん進みます。 〆鯖の海苔巻き?は初めて食べましたが最高です。 握りはこはだから。 個人的にこはだは大好きなのですが、しっかり仕事をされた大きな小肌がシャリを隠しています。 どの握りもおいしいのですが、雲丹やトロ、穴子は特に食べるとシャリがほどけて口の中に幸せが広がります。 素晴らしい時間を過ごさせていただきました。
奥田一郎

ご予約について

毎月5日12:00から、2か月先のご予約を承っております。  
ご予約の際は予約サイト OMAKASE より、お願いいたします。

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日本
〒104-0041 東京都
中央区新富1-8-2
grandir ginza east 1F

営業時間

月:定休日
火:17時30分~20時00分, 20時30分~23時00分
水:17時30分~20時00分, 20時30分~23時00分
木:17時30分~20時00分, 20時30分~23時00分
金:17時30分~20時00分, 20時30分~23時00分
土:17時30分~20時00分, 20時30分~23時00分
日:12時00分~14時00分, 17時00分~19時30分, 20時00分~22時30分
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